Menu voor VIP-arrangementen

Menu voor VIP-arrangementen

Tapas bij Apero :

Salade van gegrilde beenham & fijne reepjes chorizo

Rillettes van tonijn & zure room fijne kruiden

Zuiderse tapenade

Krokante broodstengels

MENU

Italiaanse burrata – gekonfijte tomaat – pesto – fijne reepjes parmaham – guacamole

Roulade van hoevekip – farce met ganzenlever en butternut – jus met jura wijn – morieljes –  Shi-také

Pavlova  – merinque –  mascarpone – frambozen – aardbeien

Brood en hoeveboter of olijfolie aan tafel

Reacties zijn gesloten